Rota do Vinho em Córdoba, em Colonia Caroya

O passeio na rota do vinho em Córdoba começa com a coleta em carro particular de sua acomodação na cidade de Córdoba. Saindo da cidade, iremos em direção à cidade de Colonia Caroya, o centro da indústria do vinho na província de Córdoba.

As raízes desta indústria remontam há mais de 100 anos aos imigrantes italianos que chegaram à região e graças à sua experiência e ao solo favorável para as uvas começaram a se desenvolver e fabricar vinhos em Córdoba.

Durante o dia na rota do vinho em Córdoba visitaremos duas importantes vinícolas, a primeira é a Bodega Cayorense, uma das mais antigas da região e conhecida tanto por seus belos estabelecimentos quanto pela alta qualidade dos vinhos que produz, vários dos quais já foram premiados.

Em seguida, continuamos nosso tour pela rota do vinho de Córdoba e visitaremos a Vinícola Terra Camiare, que se destaca pela alta tecnologia aplicada no processo vinícola, que permite a criação de vinhos deliciosos com a ajuda dos melhores componentes tecnológicos disponíveis. Vamos ouvir a história particular dos imigrantes que chegaram no início do século 20 para criar esta vinícola familiar em Córdoba.

Em ambas as vinícolas provaremos três dos vinhos de alta qualidade produzidos a partir do Malbec, Chardonnay e Cabernet entre outros, e aprenderemos com os sommeliers das vinícolas que nos explicarão sobre o processo de produção e como provar e valorizar o sabor, o sabor e outros aspectos dos vinhos.

Não perca este passeio de 4 horas pela rota do vinho de Córdoba para conhecer a jovem indústria vinícola da região e desfrutar de um dia de bom gosto e sabores ricos de grande vinho em Córdoba.

Para mais informações leia nosso artigo: Guia de Viagem Bariloche: Guia de Viagem Córdoba: No Coração da Argentina